Å åpne en kafé er den perfekte kombinasjonen av lidenskap og koffein. Du har funnet de perfekte grønne bønnene, mestret stekeprosessen og designet en logo som ser fantastisk ut på Instagram.

Men så må vi ta tak i de praktiske logistikkproblemene:Emballasje.

Det er den fysiske broen som forbinder produkter og kunder. Den må holde kaffen fersk, se profesjonell ut og være rimelig. For nye gründere kan det store utvalget av filtre, rullefilmer og kaffemaskiner være overveldende.

For å hjelpe deg med å komme i gang på en smidig måte,Tonchant-teamethar satt sammen en omfattende liste over emballasjeutstyr. Enten du starter med småskala manuelle operasjoner eller går rett mot automatisering, inkluderer dette alt du trenger.

1. Bryggemekanismen (filteret)

Hvis du vil inn i markedet for én kopp kaffe (noe vi anbefaler på det sterkeste, ettersom fortjenestemarginene er høye), trenger du en beholder til å holde kaffen.

• Dryppkaffefilterposer:Standard «drypppose» er det mest populære formatet over hele verden. Pålitelig og enkel å bruke.

• UFO / Skivefilter:En sil av høy kvalitet plassert på toppen av en kopp. Denne formen er ideell for premium-serier for å skille mellom forskjellige smaker.

Materialvalg:Bestem deg så tidlig som mulig for om du skal velgestandard matkvalitets ikke-vevd stoff(økonomisk) ellerPLA maisfiber(miljøvennlig).

Tonchant-tips:Hvis du er nybegynner, kan du kjøpeferdiglagde filterposerog fyll dem for hånd. Hvis/når du kjøper en maskin, trenger duruller med filterpapir...

2. Ytre emballasje (Friskhetsbevareren)

Dryppposer kan ikke selges «nakne». De må forsegles i en ytteremballasje for å hindre at oksygen og fuktighet kommer inn.

• Ferdiglagde vesker:Ideell for manuell forsegling. Posene åpnes på én side ved kjøp; bare fyll og forsegl.

• Rullfilm:Egnet for automatiske pakkemaskiner. Det er en kontinuerlig rull med trykt film som maskinformes til poser. Denne typen har en lavere enhetskostnad, men krever spesialmaskineri.

⚠️ Kritisk: BarriereegenskaperSørg for at leverandøren din brukerAluminiumsfolieeller enVMPET-lag med høy barriereIkke gå på akkord med dette; tynn, standard plast kan tillate oksygeninntrengning, noe som kan føre til at kaffen blir dårlig i løpet av uker.

3. Detaljhandelsemballasje (esken)

Hvis du vil selge i supermarkeder eller gavebutikker, kan du ikke bare gi kundene små, løse poser. Du trenger en eske.

• Pappeske:Rommer vanligvis 5, 8 eller 10 dryppposer.

• Tilpasset utskrift:Dette er reklameplakaten din. Sørg for at eskedesignet matcher designet på den ytre emballasjeposen for å sikre ensartet merkevare.

• Struktur:Se etter «sammenleggbare» emballasjeesker som er enkle å montere raskt for hånd eller med maskin.

4. Tetningsutstyr (maskineri)

Hvordan planlegger du å forsegle disse posene? Det avhenger av budsjettet og volumet ditt.

• Nivå 1: Håndholdt pulsforseglerRimelig og enkel å betjene. Bare trykk ned på varmeelementet for å forsegle. Passer for emballasje opptil500 poser per uke.

• Nivå 2: Kontinuerlig forseglingsmaskinPlasserer emballasjeposer på et transportbånd. Raskere, mer profesjonelt og gir en renere forsegling.

• Nivå 3: Helautomatisk pakkemaskin Tonchants signaturprodukt.Denne maskinen bruker en rull med filterpapir og en rull med ytre emballasjefilm for å fullførealleoperasjoner: forming, fylling av kaffe, nitrogenfylling, forsegling og skjæring.

Virkeligheten:Hvis du planlegger å produsere mer enn5000 emballasjeposer per måned, manuell forsegling vil bli en flaskehals. Å investere i maskiner så tidlig som mulig kan spare betydelige lønnskostnader.

5. De «skjulte» nødvendighetene

Ikke glem de små tingene; uten dem ville produksjonen stoppet opp.

• Nitrogengenerator:Hvis du ønsker en holdbarhet på 12 måneder, trenger du nitrogenspylingsfunksjonen for å fortrenge oksygen.

• Datoskriver (blekkskriver):De fleste regioner krever at emballasjen angir"Stekedato"eller «Best før»-dato. Våre automatiserte maskiner har denne funksjonen innebygd.

• Forsendelsesbokser:Robuste bølgepappkasser brukes til å transportere produktene dine til distributører uten å knuse dem.

Hvorfor er anskaffelser så vanskelige? (og hvordan løse det)

For en nyåpnet kafé ligger den største utfordringen i å administrerefem forskjellige leverandører samtidigén for filterpapir, én for trykte emballasjeposer, én for pappesker og én for maskiner.

Risikoen?Hvis størrelsene på posen og esken ikke stemmer overens, eller den trykte filmen ikke er kompatibel med maskinen, har du et reelt problem.

Tonchant-løsningen

Vi er enett-stopps produsentVi sørger for kompatibilitet på tvers av alle områder:

• Filteret matcher perfekt størrelsen på den ytre posen.

• Den ytre emballasjeposen passer godt inn i esken.

• Våre rullefilmer og filterruller er testet og perfekt kompatible med pakkemaskinene våre.

Klar til å få alt på listen din unnagjort på én gang? [Kontakt Tonchant i dag]Fortell oss om dine oppstartsplaner, så hjelper vi deg med å lage en budsjettvennlig startpakke.