Kan du kompostere kaffeposen din?

Som en med en kaffevane, hoper det seg jevnlig opp resteposer på kjøkkenet mitt. Jeg tenkte på dette da en pose med bønner fra Noble Coffee Roasting i Ashland, Oregon dukket opp, takket være Misto Box-abonnementet mitt. Jeg la merke til en liten etikett nederst: «Denne posen er biologisk nedbrytbar og komposterbar. Fjern metallstrips og ventil før kompostering.»

Kunne jeg virkelig kompostere denne posen? Hva ville skjedd hvis jeg kastet den i søpla i stedet? Jeg oppdaget snart at jeg navigerte i et tema som ikke alltid er så enkelt som det kan virke.

Overgang til mer bærekraftig emballasje

For kaffeselskaper som er forpliktet til bærekraft, er emballasje en avgjørende del av virksomheten deres, og mange har begynt å gå bort fra tradisjonelle folieforede poser. Effekten kan være betydelig. Hver uke går mikrobrenneriet Noble gjennom gjennomsnittlig rundt 500 pakker på 300 gram og 250 pakker på fem kilo. «Når du ekstrapolerer det ut over et år eller mer, er det mye materiale. Og vi er bare ett lite selskap», sier Jared Rennie, grunnlegger og administrerende direktør i Noble Coffee. «Hvis flere av oss små selskaper – og noen store selskaper – skulle gjøre denne typen trekk, ville det virkelig ha en effekt.»

Det finnes en rekke alternativer for komposterbare poser. Noen av dere har kanskje allerede sett Omnidegradable emballasje fra Tonchant® Solutions (brukt av selskaper som Wrecking Ball Coffee) og Biotrē fra Pacific Bag, Inc. Sistnevnte er posen jeg først kom over fra Noble Coffee Roasting, og den brukes av mange andre kjente brennere som Counter Culture, Spyhouse Coffee, Water Avenue Coffee og Huckleberry. Det som skiller disse to posene fra andre komposterbare og biologisk nedbrytbare alternativer (som for eksempel en ren papirpose) er at de kommer med barrieren som trengs for å beskytte kaffen. Den ytre delen av denne posen er papirbasert, og det indre foret er av plast med et tilsetningsstoff som gjør at den brytes ned over tid.