TONCHANTS PLA-TEPOSER MED MAISFIBER OVERHOLDER IKKE-GMO-STANDARDER SOM HAR AVKLARINGSDOKUMENTER.

Kort:
Varer verifisert av Non-GMO Project opplevde mye brattere vekstrater enn andre produkter mellom 2019 og 2021, ifølge en rapport fra Non-GMO Project og SPINS. Salget av frosne produkter med Non-GMO Projects sommerfuglsegl økte med 41,6 % i løpet av de siste to årene, nesten dobbelt så mye som de uten ikke-GMO-merking.
Mer enn to tredjedeler av kundene sier at de er mer sannsynlig å kjøpe produkter som er Non-GMO Project Verified. Salget av produkter med Non-GMO Projects sommerfuglmerke har vokst mer enn de med USDA Organic-sertifiseringsstempelet, men varer med begge deler opplevde størst vekst – 19,8 % over to år.
Etikettpåstander er fortsatt viktige for forbrukere, men de er ikke alle skapt like. Tidligere forskning har vist at Non-GMO Project-stempelet førte til flere kjøp i stater som anerkjente GMO-merkingslover.

Innsikt:
Hvis en forbruker bryr seg om GMO-er i maten sin, vet de at de må se etter Non-GMO Projects sommerfugl. Sertifiseringen gis til produkter som oppfyller et strengt sett med forskrifter som sikrer at genmodifiserte eller biokonstruerte ingredienser ikke er inkludert. Mange produkter som ikke er pålagt av føderal lov å merke biokonstruerte ingredienser, er ikke kvalifisert for Non-GMO Project-verifisering.

Denne studien samler SPINS-salgsdata for både naturlige butikker og butikker med flere utsalgssteder for de 104 ukene som sluttet 26. desember 2021. På tvers av hele linja ga sommerfuglen fra Non-GMO Project et stort løft til salgsveksten.

Når det gjelder dollarvolumer, så vi at tilbudet av frossent plantebasert kjøtt, frossent og kjølt kjøtt, fjærkre og sjømat, og kjølte egg, som er verifisert av Non-GMO Project, økte mye mer med sommerfuglen enn med de produktene som bare markedsførte seg som ikke-GMO eller hadde ikke-GMO-merkinger.

For eksempel hadde frosne og kjølte kjøtt-, fjærkre- og sjømatprodukter med sommerfuglmerke en salgsvekst på 52,5 %. De som bare markedsførte seg som ikke-GMO, så en vekst på 40,5 %, og de uten ikke-GMO-merking vokste med 22,2 %.

Disse resultatene må imidlertid ses på for hva de er. Det er fortsatt vekst i produkter som ikke prøver å posisjonere seg som ikke-GMO. Gitt at mer enn 90 % av amerikansk mais og soyabønner produseres med genmodifiserte varianter, er det ifølge USDA flere eksisterende produkter som ikke kan kvalifisere for verifisering av ikke-GMO-prosjektet.

I den tiden GMO-merkingslovene ble debattert, ble det anslått at 75 % av dagligvareproduktene kvalifiserte som GMO. Fordelingen kan være annerledes nå, ettersom flere forbrukere er opptatt av produktetiketter og sertifiseringer. Store merkers produkter som bruker GMO-ingredienser opplevde sannsynligvis også et stort salg de siste to årene, spesielt i de tidlige dagene av COVID-19-pandemien, men vekstprosenten var kanskje ikke like høy som for et mindre Non-GMO Project Verified-produkt.

Det studien viser er at Non-GMO Project Verified er en merkesertifisering som fungerer. I begynnelsen av året, da kravet om at matvarer laget med bioteknologiske ingredienser skulle merkes trådte i kraft, publiserte forskere tilknyttet Cornell University en studie som viste kraften til sommerfuglselen.

De utformet studien for å undersøke hvordan obligatorisk GMO-merking påvirket forbrukernes kjøp ved å se på Vermont, som i en kort periode innførte en statsspesifikk merkelov. De fant at obligatorisk merking ikke hadde noen uttalt effekt på kjøp, men at høyprofilerte diskusjoner om GMO-produkter førte til en økning i salget av varer som er verifisert av ikke-GMO-prosjektet.

For merker som ønsker å fange forbrukernes interesse, kan et Non-GMO Project Verified-stempel gjøre det, viser denne studien. Og selv om sommerfuglen ser ut til å fungere bedre enn USDA Organic-stempelet, har studier vist at det kan skyldes at forbrukerne ikke egentlig vet hva økologisk betyr. I henhold til USDA-krav kan imidlertid ikke produkter som blir økologisk sertifisert bruke GMO-er heller. Denne studien viser at det kan være verdt prisen å få begge sertifiseringene.